しゃぶしゃぶ

食べました。
って、これが我々庶民にとって普通のしゃぶしゃぶじゃないんですよ。首相官邸の裏手にある「永田町黒澤」にて、鹿児島産黒豚ロースと黒牛霜降ロースを腹いっぱいいただくという夢のような晩餐会でした。
私の仕事では、自分が客の立場になることは滅多にないのですが、今夜はその数少ない機会で、生でも十分旨いというそのトローリ感あふれる牛肉と、生はちょっと厳しいけど一瞬つけるだけでこんなの食べたことないというほどじゅわーっとした風味を醸し出す豚肉。
もう一生ないかも知れません。