なめろうもどき

自宅でなめろうもどき造りに挑戦しました。なぜ「もどき」なのかというと、私は本物のなめろうを知らないからです。食べたことあるのはせいぜい川忠の鯛のまご茶くらい。しかも、自分で魚をおろしたこともありませんでした。
真アジをうまくおろすことはできました。しかし、刻んだネギを必要以上に入れてしまって、必要以上に辛口のなめろうもどきになっちったや〜。
そのままいただくのもナンなので、けっきょくお茶漬けにしてしまったら、かなりうまかった。結果オーライ〜